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  Gruner+Jahr Deutschland GmbH BEEF! Nr. 74 (2/2023) BEEF! Nr. 74 (2/2023) ISBN 9783517102535 sofort lieferbar 12,50 €
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  Männer kochen anders!

  In Heft 2/23 gibt es folgende Themen:
  -Blockbuster! Klotzen statt kleckern! Vom Wagyu Chuck Flap über Boston Butt bis Brisket: Jetzt kommen starke Stücke auf den Grill
  -Petri Rauch! Makrele, Sprotte & Co: Die besten Räucherfische
  -Wo die Schwarte kracht! Spaniens verrückter Wettbewerb um die knackigste Schweinekruste
  -Bauch reinziehen! Raffinierte Rezepte für Bauchfleisch von Kalb, Hirsch, Wildschwein...
  -Gekommen, um zu schneiden! 22 Messer, die ein Leben lang bleiben werden

  Ausstattung: mit zahlreichen Farbfotos

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